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Sandwiches/Canapes

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Gefüllter Riesenbrezel
Fleischkäse, Käse, Salami und Schinken. Brezel für 10-15 Personen.

CHF 68.00
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Partybrot XXL
Fleischkäse, Käse, Salami und Schinken. Baguette helll oder dunkel, für 10-15 Personen.

CHF 68.00
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Zopf XXL
Fleischkäse, Käse, Salami und Schinken. Zopf für 10-15 Personen.

CHF 68.00
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Mini-Laugensandwiches Premium
Rauchlachs, Tilsiter, Rohschinken und Rindstartar. Platte für 6-8 Personen.

CHF 79.00
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Mini-Laugensandwiches Classic
Schinken, Salami, Thon und Frischkäse mit Kräutern. Platte für 6-8 Personen.

CHF 74.00
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Mini-Laugensandwiches fleischlos
Frischkäse mit Kräutern, Grillgemüse, Tilsiter und Eimasse. Platte für 6-8 Personen.

CHF 74.00
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Canapé-Platte
Thonmousse, Eier, Rindfleischtatar, Lachs, Gemüse, Salami, Käse und Schinken. Platte für 4 Personen, 800g.

CHF 54.00
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Rustico-Platte Premium
Lachs, Thonmousse, Rohschinken und Tartar. Platte für 6-8 Personen.

CHF 84.00
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Rustico-Platte Classic
Rohschinken, Salami, Fleischkäse, Tomaten-Mozzarella, Eier und Tilsiter. Platte für 6-8 Personen.

CHF 82.00
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Rustico-Platte fleischlos
Tomaten-Mozzarella, Eier, Antipasti und Tilsiter. Platte für 6-8 Personen.

CHF 79.00
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Pain surprise Grischuna
Alpenbröckli, Rohschinken, Salsiz und Savogniner Bergkäse. für 8 Personen als Apéro.

CHF 55.00
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Pain surprise Campagnard
Dillquark, Eier-, Gemüse-Masse und Käse. für 8 Personen als Apéro.

CHF 49.00

Platten

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"Aus der Region"-Platte
Fleischkäse, Rauchmöckli, Saftschinken, Bündnerfleisch, Rheintaler Bauernwurst und Appenzeller Käse.

Platte für 4 Personen, 680g CHF 75.00
Platte für 6 Personen, 1000g CHF 89.00
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Aufschnitt-Platte
Hinterschinken, Schinkenwurst, Lyoner, Fleischkäse, Pizza Fleischkäse, Mississippi Fleischkäse und Salami.

Platte für 4 Personen, 900g CHF 63.00
Platte für 6 Personen, 1350g CHF 73.00
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Bündner-Platte
Rohess-Speck, Bündnerfleisch, Salami, Rohschinken und Disentiser Käse.

Platte für 4 Personen, 700g CHF 75.00
Platte für 6 Personen, 1050g CHF 89.00
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Apérokäse-Platte
Tête de Moine, Sbrinz Rollen, Brie, Jermi Rauchkäse, Nusskäse, Appenzeller Käse und Grana Padano Bröckli.

Platte für 4 Personen, 920g CHF 68.00
Platte für 6 Personen, 1390g CHF 84.00
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Apéro-Platte
Oliven, Teufelshörnli, Balsamico Zwiebeln, Patisson mit Frischkäse, Grana Padano Bröckli, Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Tête de Moine, Jermi Rauchkäse, Walnüsse, Pflaumen und Aprikosen.

Platte für 4 Personen, 1000g CHF 73.00
Platte für 6 Personen, 1500g CHF 89.00
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Fleisch und Käseplatte (ohne Schweinefleisch/Gelatine)
Poulet-Lyoner, Pastrami, Bündnerfleisch, Huusbröckli, Appenzeller Käse und Tête de Moine.

Platte für 4 Personen, 770g CHF 69.00
Platte für 6 Personen, 1150g CHF 85.00

Brote & Apéro Mix

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Traubenbrot
20 Brötli à 60 g in Traubenform Brotsorte: Bürliteig.

CHF 12.00
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Apéro Mix Platte
5 verschiedene Snacks mit Dip. Cheese Sauce, Jimmy's Salsa, Chief's Habanero je 2.20, Guacamole 2.00.

CHF 12.00

Steinofen Baguettes

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Steinofenbaguette Classic
Fleischkäse, Trutenbrust, Salami.

Platte für 9-12 Personen, 3 Baguette CHF 69.00
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Steinofenbaguette Vegi
Tomaten-Mozzarella, Eimasse und Ofengemüse (Peperoni und Zucchetti).

Platte für 9-12 Personen, 3 Baguette CHF 69.00

Dessert

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Mini-Dessert-Platte
Tiramisù, Waldbeeren Panna Cotta, Limetten- und Toblerone-Mousse.

Platte à 20 Stück für 6-8 Personen CHF 69.00
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Mini-Pâtisserie-Platte
Tiramisù-, Himbeer-, Schokoladen-, Amarena- und Cremeschnitten, Creme Cornets, Berliner und Himbeer-Tarte.

Platte 40 Stück für 6-8 Personen CHF 83.00
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Mini-Muffin-Platte
Mini Schoggimuffin mit weisser Cremefüllung, Mini-Muffin mit Himbeerfüllung.

Platte 30 Stück für 8-10 Personen CHF 63.00
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Mini-Donut-Platte
Mini Donuts mit verschiedenen Füllungen (Kakao-Haselnuss, Erdbeer, Karamell, Schokolade, Creme).

Platte 24 Stück für 6-8 Personen CHF 63.00
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Mini Mixed Muffin / Donut Platte
Mini Muffins mit verschiedenen Füllungen (weisse Creme, Himbeer) und Mini Donuts mit verschiedenen Füllungen (Erdbeer, Karamell, Schokolade, Kakao-Haselnuss).

Platte 24 Stück für 6-8 Personen CHF 63.00
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Gebäck-Platte
Brownies, Apfel- und Quarkstrudel, Nussgipfel, Rosinenschnecken und Berliner.

Platte à 30 Stück für 6-8 Personen CHF 63.00
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Früchte-Platte
Ananas, Orangen, Kiwi, Melonen und zwei saisonale Früchtesorten.

Platte für 6-8 Personen CHF 55.00

Torten & Cakes

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Erdbeertorte

Torte mittel, 900g CHF 42.00
Torte gross, 1250g CHF 49.00
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Schwarzwäldertorte

Torte mittel, 750g CHF 41.00
Torte gross, 1100g CHF 48.00
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Fruchttorte

Torte mittel, 750g CHF 41.00
Torte gross, 1300g CHF 49.00
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Fürstentorte

Torte mittel, 750g CHF 42.00
Torte gross, 1200g CHF 49.00
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Schwedentorte

Torte gross, CHF 48.00
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Erdbeer-Torte-Spezial

Torte gross, CHF 49.00